Flan aux carottes et oignons

Flan aux carottes et aux oignons

Recette postée par CuisineAZ




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Quantité	5 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	30 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Flan aux carottes et aux oignons

• 500 g de carottes
  
• 500 g d'oignons
  
• 60 g de beurre
  
• 5 oeufs
  
• 70 g de farine
  
• 4 dl de lait
  
• 1 noix de muscade
  
• 1 c. à soupe de crème fraîche
  
• 2 brindilles de thym
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Flan aux carottes et aux oignons

1

Emincez les carottes et les oignons pelés et faites-les fondre séparément au beurre avec l'assaisonnement et le thym.

2

Battez les oeufs entiers avec la farine, le lait, le sel, le poivre et la crème fraîche.

3

Quand les carottes sont tendres, mélangez-les aux oignons et versez le tout dans un plat à gratin beurré ou des ramequins individuels.

4

Recouvrez du mélange aux oeufs et faites cuire environ 30 minutes à four moyen.





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