Spaghettis et gambas à la crème de safran

Spaghettis et gambas à la crème de safran

Recette postée par CuisineAZ




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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	15 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Spaghettis et gambas à la crème de safran

• 400 g de spaghettis
  
• 24 gambas
  
• 25 g de beurre demi-sel
  
• 25 cl de crème liquide
  
• 1 citron vert
  
• 1 pincée de pistils de safran
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Spaghettis et gambas à la crème de safran

1

Lavez le citron et prélevez son zeste. Pressez-les et récupérez le jus.

2

Décortiquez les gambas, retirez le boyau et rincez-les rapidement sous un peu d’eau froide, épongez-les sur du papier absorbant.

3

Faites bouillir une casserole d’eau et faites-y cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur le paquet.

4

Dans une poêle, faites fondre le beurre et déposez-y les gambas quand il est devenu bien mousseux. Parsemez les gambas de safran et laissez cuire 2 min. Assaisonnez selon vos goûts et déposez les zestes de citron vert.

5

Versez la crème et le jus du citron, mélangez délicatement et laissez cuire encore 5 min environ.

6

Égouttez les pâtes et placez-en dans des assiettes individuelles. Déposez des gambas au-dessus et nappez de sauce.

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On adore ce plat de spaghettis aux gambas qui met plein de couleurs dans notre quotidien ! Optez pour ce plat si vous n’avez pas le temps de rester des heures derrière les fourneaux ! En 2 temps 3 mouvements, il sera prêt et vous pourrez vous régaler !


      Ninnenne