Boeuf à la Stroganov

Boeuf à la Stroganov

Recette postée par Nathalie de Stembert




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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	2 h
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Boeuf à la Stroganov

• 800 g de bœuf
  
• 4 oignons
  
• 200 g de crème fermentée (ou crème fraîche)
  
• 1/2 c. à café de paprika
  
• 100 g de beurre
  
• sel, poivre.
  

Préparation
pour Boeuf à la Stroganov

1

Découpez le bœuf en petits cubes.

2

Faites chauffer le beurre, y faire revenir la viande et les oignons. Ajoutez le paprika.

3

Mettez du sel, du poivre et ajoutez la crème.

4

Laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.

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Astuces pour Boeuf à la Stroganov
Vous pouvez servir ce plat avec des champignons et des pommes de terres sautées.


    Ninnenne