Poulet au maroilles + commentaires

Poulet au maroilles

Recette postée par Fluchette de Lille




3
Je veux la cuisiner
5
Je l'ai cuisinée
3
Je l'ai goûtée
4,5 / 5
7 avis


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Quantité	6 Personne(s)
Préparation	5 min
Cuisson	30 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Poulet au maroilles

• 6 cuisses de poulet fermier
  
• 250 g de Maroilles
  
• 50 cl de crème fraîche épaisse
  
• 50 g de beurre
  
• 10 cl de bière blonde (d’abbaye ou de garde de préférence)
  
• 1 oignon
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Poulet au maroilles

1

Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre.

2

Saisissez les cuisses de poulet, couvrez et baissez la température. Retournez-les régulièrement et laissez cuire environ 30 minutes.

3

Coupez le maroilles en morceaux. Faites-les chauffez dans une casserole en ajoutant la crème fraiche et en mélangeant. Amenez à feux très doux pour que le fromage fonde lentement et se mêle à la crème; mélangez régulièrement.

4

Epluchez et émincez l'oignon, ajoutez-le à la sauce au maroilles en continuant de mélanger, puis ajoutez la bière.

5

Lorsque le poulet est cuit, nappez-le de la sauce au maroilles.

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Astuces pour Poulet au maroilles
Accompagnez de pommes vapeur, de tagliatelles ou d'haricots.



Commentaires

Envoyé par Marine
Le 01 mai 2013
J'ai adoré la sauce sa change, c'est très bon, je l'ai accompagné de pomme de terres sautés.Une tuerie


Envoyé par Nicole
Le 31 août 2012
ce midi j'ai eu des invités et je leur ai fait du poulet au maroilles, sauf que j' l'ai cuisiné avec dss blancs coupés en lamelles épaisses passées à la poêle et sans bière ni oignons et mis au four qq.minutes pour faire fondre le fromage La prochaine fois je ferai la recette que vous donnez, avec des cuisses pour voir la différence mes invités ce sont quand même régalé avec ma recette


Envoyé par juliette
Le 09 mars 2011
Très très très bon ! Je n'ai pas mis d'oignons et servi avec des frites. DELICIEUX !


Envoyé par Aurore
Le 07 mars 2010
J'ai testé la recette sur 10 personnes et elles ont été unanimes : excellente recette ! La préparation est simple et efficace.


   Ninnenne