Nouilles chinoises au wok,oignons,dinde et champignons

[size=30]Nouilles chinoises au wok, oignons, dinde et champignons de Paris[/size]


Recette postée par Fabien.Bénédé de Tarbes











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3,5 / 5

10 avis



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	10 min
Cuisson	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
[size=11]pour Nouilles chinoises au wok, oignons, dinde et champignons de Paris
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• 600 g d'escalopes de dinde
  
  
• 375 g de nouilles chinoises
  
  
• 250 g de champignons de Paris égouttés (en conserves)
  
  
• 4 oignons
  
  
• 3 c. à soupe de sauce soja
  
  
• 15 feuilles de basilic
  
  
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
  
  
• sel, poivre
  
  

Préparation
[size=11]pour Nouilles chinoises au wok, oignons, dinde et champignons de Paris

1

Faîtes bouillir 1,5 l d'eau avec un cube de bouillon et 1 pincée de gros sel.

2

Pendant ce temps, coupez les escalopes de dinde en lamelles assez fines.

3

Disposez-les dans le wok (ou poêle) avec l'huile d'olive et faîtes revenir.

4

Pelez et coupez les oignons en petits cubes et faîtes-les revenir dans le wok.

5

Mettez les nouilles dans l'eau bouillante et laissez-les pendant 2 à 3 min.

6

Ensuite, égouttez les champignons et coupez-les en lamelles, si besoin.

7

Mettez-les sur un papier absorbant pour qu'ils rendent tout leur jus.

8

Ajoutez les champignons au wok, puis les nouilles égouttées, le soja, du sel et poivre.

9

Remuez régulièrement 3 à 5 min puis émincez les feuilles de basilic, ajoutez-les à la préparation.

10

Servez !



    Ninnenne
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