Omelette pommes de terre,jambon,épinards

[size=30]Omelette pommes de terre, jambon, épinards[/size]


Recette postée par CuisineAZ











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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
[size=11]pour Omelette pommes de terre, jambon, épinards
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• 4 œufs
  
  
• 4 pommes de terre
  
  
• 2 tranches de jambon
  
  
• 500 g d'épinards
  
  
• huile d'olive
  
  
• sel, poivre
  
  

Préparation
[size=11]pour Omelette pommes de terre, jambon, épinards

1

Coupez le jambon en morceaux.

2

Faites cuire les pommes de terre entières à la vapeur, elles doivent être tout juste cuites.

3

Dans une casserole, faites cuire les épinards.

4

Dans un saladier, battez les 4 œufs, ajoutez-y le jambon, les épinards, salez et poivrez.

5

Dans une grande poêle, faites chauffer de l'huile d'olive et ajoutez-y la préparation, baissez le feu et ajoutez y les pommes de terre coupées en deux ou plus selon la taille.

6

Laissez cuire à feu très doux, d'abord d'un côté, puis de l'autre.
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   Ninnenne