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Carottes glacées à l'orange[/size]
Recette postée par Michèle
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| Quantité | 4 Personne(s) |
| Préparation | 15 min |
| Cuisson | 10 min |
| Coût de la recette | Pas cher |
| Niveau de difficulté | Facile |
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Ingrédients
[size=11]pour Carottes glacées à l'orange[/size]
- 1 kg de carottes
- ½ l d'eau
- 2 pincées de sucre
- ½ jus d'orange
- 1 pincée de cumin
- beurre
- sel, poivre
Préparation
[size=11]pour Carottes glacées à l'orange1Coupez les carottes en rondelles de 3 mm. Faites sauter les carottes doucement, 2 à 3 minutes dans une sauteuse au beurre.
2Déglacez avec un mélange de jus d'orange et d'eau. Recouvrez à ras. Ajoutez le cumin, le sucre, sel et poivre. Laissez mijoter jusqu'à absorption du jus et glaçage des rondelles.
Ninnenne
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Dim 15 Sep - 8:39 par Josiane
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