Pennes aux petits légumes

[size=30]Penne aux petits légumes[/size]

Recette postée par Katia

Pennes aux petits légumes 05999a91-56c7-4225-9666-d2bf6ef456b8

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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	30 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Penne aux petits légumes
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400 g de pâtes (type pennes)
1 cube de bouillon de volaille
50 g de parmesan râpé
2 carottes
150 g de petits pois nouveaux (des surgelés conviennent aussi)
400 g de jambon
100 g de beurre
sel, poivre

Préparation
[size=11]pour Penne aux petits légumes

1

Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Coupez le jambon en bâtonnets également. Écossez les petits pois.

2

Portez 2 l d'eau salée à ébullition, ajoutez le bouillon et faites cuire les légumes pendant 10 min. Égouttez-les. Réservez 10 cl d'eau de cuisson. Salez et faites cuire les pâtes dans le bouillon restant après l'avoir allongé d'eau. Égouttez bien et mélangez avec les légumes.

3

Chauffez l'eau de cuisson réservée. Ajoutez en fouettant le beurre coupé en petits morceaux et le parmesan. Versez cette sauce sur les pâtes. Mélangez et servez.

bonne après midi 1

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