Tartiflette

[size=30]Tartiflette[/size]

Recette postée par CuisineAZ

Tartiflette Bg103

23

Je veux la cuisiner

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9

Je l'ai cuisinée

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4

Je l'ai goûtée

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4 / 5

96 avis

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15

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	35 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Tartiflette
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1.5 kg de pommes de terre à chair ferme
500 g de reblochon
150 g de lardons allumettes fumés
100 g créme fraîche
3 oignons
3 c. à soupe d'huile
poivre blanc en grains
noix de muscade

Préparation
[size=11]pour Tartiflette

1

Lavez les pommes de terre, et faites-les cuire, départ dans l’eau froide salée, pendant 20 min aprés la reprise de l’ébullition.

2

Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une poêle.

3

Faites-y revenir les oignons. Quand ils sont translucides, ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que oignons et lardons soient dorés. Réservez.

4

Préchauffez le four position gril.

5

Coupez le fromage en lamelles.

6

Écrasez les grains de poivre.

7

Pelez les pommes de terre et coupez-les en grosses rondelles.

8

Répartissez-les dans des petits plats à four individuels beurrés et grattez un peu de noix de muscade par-dessus.

9

Parsemez de poivre, des oignons et des lardons.

10

Recouvrez de créme fraîche et des lamelles de fromage en enfournez.

11

Faites cuire le temps de faire gratiner le fromage.

12

Servez dés la sortie du four.
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Astuces[size=11]pour Tartiflette

Vous pouvez aussi arroser votre plat d'un verre de vin blanc avant de le passer au four.[/size]

Accord vin
[size=11]pour Tartiflette

un appremont (Blanc, Savoie)

bon week-end

Ninnenne[/size]