Brochettes de boulettes de veau

[size=30]Brochettes de boulettes de veau[/size]

Recette postée par axel de Blyes

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1

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	25 min
Cuisson	10 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Brochettes de boulettes de veau
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300 g de veau haché
25 g de parmesan rapé
4 tranches de pain de mie
1 verre de lait
1 œuf
1 oignon
huile d'olive
8 feuilles de basilic
2 ou 3 branches de persil plat
sel, poivre du moulin

Préparation
[size=11]pour Brochettes de boulettes de veau

1

Déposez les tranches de pain de mie dans une assiette et versez-y le lait.

2

Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

3

Rincez le persil et le basilic avec de l'eau fraîche, essuyez-les et hachez finement les feuilles avec un couteau.

4

Mettez la viande de veau hache dans un saladier.

5

Ajoutez l'oignon, le persil et le basilic, le pain de mie égoutte, le parmesan rapé et l’œuf.

6

Salez et poivrez

7

Sur le plan de travail, formez des boulettes avec vos mains.

8

Piquez-les sur des brochettes et faites cuire au barbecue ou à la plancha.

bon week-end

Ninnenne
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