Salade de riz aux crevettes et aux asperges

[size=30]Salade de riz aux crevettes et aux asperges[/size]


Recette postée par CuisineAZ Minceur










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4,5 / 5

2 avis



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
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• 200 g de riz complet
  
• 12 crevettes décortiquées
  
• 16 asperges vertes
  
• 30 g d’olives vertes dénoyautées
  
• quelques feuilles de roquette
  
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
  
• 1 c. à soupe de vinaigre
  
• sel, poivre
  

Résumé
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Valeur calorique pour 1 personne : 203.5 kcal.[/size]
Préparation
[size=11]pour Salade de riz aux crevettes et aux asperges

1

Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

2

Plongez les asperges 5 à 6 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Retirez-les délicatement.

3

Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle les crevettes pendant 5 min.

4

Coupez les asperges en deux, faites de même avec les olives.

5

Ajoutez le riz, les crevettes, les asperges et les olives. Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre, du sel et du poivre et mélangez. Ajoutez quelques feuilles de roquette pour la décoration et servez à température ambiante.
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Astuces[size=11]pour Salade de riz aux crevettes et aux asperges

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées et des asperges en bocal.


    Ninnenne[/size]