Wraps à la banane et compotée de fraises

[size=30]Wraps à la banane et compotée de fraises[/size]


Recette postée par CuisineAZ



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	15 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Wraps à la banane et compotée de fraises
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• 4 bananes
  
• Pour la pâte à wraps :
  
• 250 g de farine
  
• 1 c. à soupe de sucre semoule
  
• 1/2 l de lait
  
• 2 sachets de sucre vanillée
  
• 3 oeufs
  
• 3 c. à soupe d'huile
  
• 1 pincée de sel
  
• Pour la compotée de fraises:
  
• 300 g de fraises
  
• 50 g de sucre
  
• 2 c. à soupe d'eau
  
• 1 gousse de vanille
  

Préparation
[size=11]pour Wraps à la banane et compotée de fraises

1

Préparez la pâte à wraps :

2

Mélangez la farine avec 1 c. à soupe de sucre, 2 sachets de sucre vanillée et 1 pincée de sel.

3

Faites un puits au centre et incorporez-y progressivement 1/4 l de lait puis les oeufs battus et 3 c. à soupe d'huile.

4

Mélangez, puis ajoutez à nouveau 1/4 de l de lait.

5

Préchauffez une poêle, faites fondre du beurre et faites cuire la pâte comme pour les crêpes.

6

Réservez.

7

Préparez la compotée de fraises :

8

Lavez, équeutez et coupez en 2 les fraises. Placez-les dans une casserole avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau

9

Ajoutez la gousse de vanille fendue dans la longueur et faites cuire à feu très doux pendant 5 à 10 min à partir de l'ébullition, en mélangeant avec une cuillère en bois. Réservez.

10

Épluchez et coupez en grosses lamelles les bananes.

11

Placez-les dans la pâte à wraps, ajoutez dessus la compotée et roulez de manière à former un wrap.

12

Servez aussitôt.



    Ninnenne
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