marileine
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 | Sujet: Piquillos farcis  Lun 11 Aoû - 14:44 | |
| Piquillos farcis [size=33]RECETTES[/size] Piquillos farcisSOUMIS PAR THOMAS FB LE LUN, 08/11/2014 - 16:20Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]
- 400g de morue déssalée
- 8 piquillos
- 1 oeuf
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 pincée de piment d'espelette
- sel, poivre
[size=41]PRÉPARATION[/size]
- Portez la morue à la ébullition dans une casserole. Couvrez et arrêtez le feu puis laissez pocher 10 minutes.
- Pelez votre ail et votre oignon puis hachez-le tout finement. Faîtes les revenir dans 2 cs d'huile d'olive.
- Rajoutez la morue préalablement égouttée. Laissez cuire 5 minutes.
- A l'aide d'une fourchette, écrassez votre préparation. Salez, pimentez et poivrez.
- Egouttez vos piquillos et les farcir de votre préparation à la morue.
- Servez tiède ou froid.
  Ninnenne
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