Gratin de brocolis,chou fleur et comté à la béchamel légère

Gratin de brocoli, chou fleur et comté à la béchamel légère
Gratin de brocolis,chou fleur et comté à la béchamel légère 5_gratin_brocoli_chou_fleur

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fgratin-de-brocoli-chou-fleur-et-comte-la-bechamel-legere.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2F5_gratin_brocoli_chou_fleur.jpg%3Fitok%3DHzER78kg&description=Gratin de brocoli, chou fleur et comt%C3%A9 %C3%A0 la b%C3%A9chamel l%C3%A9g%C3%A8re][/url][url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fgratin-de-brocoli-chou-fleur-et-comte-la-bechamel-legere.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2F5_gratin_brocoli_chou_fleur.jpg%3Fitok%3DHzER78kg&description=Gratin de brocoli, chou fleur et comt%C3%A9 %C3%A0 la b%C3%A9chamel l%C3%A9g%C3%A8re][/url][url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fgratin-de-brocoli-chou-fleur-et-comte-la-bechamel-legere.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2F5_gratin_brocoli_chou_fleur.jpg%3Fitok%3DHzER78kg&description=Gratin de brocoli, chou fleur et comt%C3%A9 %C3%A0 la b%C3%A9chamel l%C3%A9g%C3%A8re][/url][url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fgratin-de-brocoli-chou-fleur-et-comte-la-bechamel-legere.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2F5_gratin_brocoli_chou_fleur.jpg%3Fitok%3DHzER78kg&description=Gratin de brocoli, chou fleur et comt%C3%A9 %C3%A0 la b%C3%A9chamel l%C3%A9g%C3%A8re][/url]
[size=33]RECETTES[/size]
Gratin de brocoli, chou fleur et comté à la béchamel légère
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE JEU, 09/18/2014 - 17:10
Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5
Lui donner 1/5
Lui donner 2/5
Lui donner 3/5
Lui donner 4/5
Lui donner 5/5
Average: 4.5 (4votes)

COMMENTER
J'AIME
TWITTER
+1
ENVOYER
AJOUTER
IMPRIMER

[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 6

1 pied de brocoli
1/2 chou fleur
2 oignons
80 g de comté râpé
2 cuilères à soupe d'huile d'olive
Pour la béchamel :
50 g de farine
50 g de beurre allégé
75 cl de lait écrémé
1 pincée de muscade
sel, poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 10 MIN

CUISSON : 25 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Coupez le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets. Faites cuire les bouquets dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez et réservez.

[*]Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle sur feu doux et faites dorer les oignons. Réservez.

[*]Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et faites cuire 5 minutes, en remuant sans cesse. Versez le lait en filet, en fouettant sans arrêt, jusqu’à l'obtention d’une béchamel. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.

[*]Retirez la béchamel du feu et ajoutez le fromage râpé et les oignons. Mélangez bien.

[*]Préchauffez le four à 220°C.

[*]Dans un plat à gratin beurré, déposez les bouquets de brocoli et chou fleur. Versez la béchamel dessus et enfournez pendant 25 minutes environ, jusqu'à ce que la surface soit gratinée.

[*]Servez dès la sortie du four.

[/list]
bonne après midi 1

Ninnenne