marileine
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 | Sujet: Porc à la coriandre et à l'ananas frais  Ven 30 Jan - 14:52 | |
| [size=30]Porc à la coriandre et à l'ananas frais[/size] Recette postée par CuisineAZSignaler cette image >>
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 4 / 5
2 avis [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 20 min | | Cuisson | 10 min | | Coût de la recette | 14,33 | | Niveau de difficulté | |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer Ingrédients
[size=11]pour Porc à la coriandre et à l'ananas frais[/size]
- porc ((roti ou filet)) : 400 g
- ananas : 1/2 pièce
- huile : 1 c. à soupe
- ail (émincées) : 4 gousses
- oignon émincé : 4
- nuoc-mam : 1 c. à soupe
- jus de citron vert : 1 c. à soupe
- feuille de coriandre : 0.5 tasse
- émincées de menthe fraîche : 0.25 tasse
Préparation
[size=11]pour Porc à la coriandre et à l'ananas frais1Decouper le porc en lamelles.Découper la chair de l'ananas en petits morceaux.Chauffer l'huile dans un wok( ou une poele).2Faire revenir l'ail et les oignons dans l'huile chaude.3Laisser cuire 1 minute.4Retirer l'ail et les oignons.5Chauffer le wok à haute temperature et y verser les morceaux de porc.6Laisser frire durant 5 minutes tout en remuant avec une cuillère en bois.7Réduire à feu moyen.8Ajouter dans le wok l'ail, les oignons, les morceaux d'ananas, la sauce de poisson et le jus de citron vert.9Bien mélanger durant 1 minute.10Avant de servir, parsemer le plat avec les feuilles de coriandre et celles de menthe.11Mélanger délicatement.12Servir avec du riz thai.[/size] Signaler une erreur sur la recette >>ADVERTISEMENT
Astuces[size=11]pour Porc à la coriandre et à l'ananas fraisla coriandre peut être remplacée par du cerfeuil au goût plus doux.[/size]
Accord vin
[size=11]pour Porc à la coriandre et à l'ananas frais
- Un Chinon (Val de Loire)[/size] 
Si votre pêché mignon est le sucré-salé, vous devriez tester sans plus attendre cette recette de porc à la coriandre et à l’ananas qui vous fera fondre de plaisir… C’est un mélange exquis qui s’accorde parfaitement ! Gardez cette recette sous le coude, elle pourrait bien vous aider !
  Ninnenne | |
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