marileine
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 | Sujet: Aubergines grillées au parmesan et herbes fraîches  Mer 22 Avr - 12:57 | |
| [size=30]Aubergines grillées au parmesan et herbes fraîches[/size] Recette postée par CuisineAZSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] Soyez le 1er à noter cette recette ! [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 10 min | | Cuisson | 10 min | | Coût de la recette | 4,78 | | Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Aubergines grillées au parmesan et herbes fraîches[/size]
- 2 aubergines
- 60 g de parmesan
- 5 cl d'huile d'olive
- mélange d'herbes au choix: origan, persil, marjolaine, basilic
- sel, poivre
Préparation
[size=11]pour Aubergines grillées au parmesan et herbes fraîches1Lavez les aubergines en conservant la peau. Coupez-les en lamelles dans leur longueur. Salez-les, poivrez-les, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et faites-les griller au barbecue ou à la plancha environ 5 min de chaque côté. Une fois cuites, dressez-les dans les assiettes, arrosez-les d'un nouveau filet d'huile d'olive puis parsemez-les de fins copeaux de parmesan (que vous faites à l'économe), et de votre mélange d'herbes fraîches. Servez sans attendre.  Ninnenne [/size] | |
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