Riz printanier léger aux petits légumes

[size=33]RECETTES[/size]
Riz printanier léger aux petits légumes
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE JEU, 03/19/2015 - 15:28
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 6

350 g de riz long
2 tomates
50 g de petits pois en boîte égouttés
50 g de maïs en boîte égoutté
1 oignon
2 gousses d'ail
huile d'olive
sel, poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 20 MIN

CUISSON : 30 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Lavez les légumes.

[*]Pelez l'oignon et les gousses d'ail puis hachez-les finement.

[*]Lavez et coupez les tomates en petits dès.

[*]Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile d'olive.

[*]Faites-y brièvement revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit translucide.

[*]Ajoutez alors l'oignon, l'ail, les tomates, les petits pois et le maïs, mélangez puis mouillez avec 55 cl d'eau.

[*]Portez le tout à ébullition et couvrez.

[*]Laissez cuire, à feu doux, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit et l'eau complètement absorbée.

[*]Salez, poivrez, mélangez bien et servez sans attendre accompagné d'une viande ou d'un poisson blanc.

[/list]
bonne après midi 1

Ninnenne