Mini-gratins courgettes et chèvre par Pauline

[size=33]RECETTES[/size]
Mini-gratins courgettes et chèvre par Pauline
SOUMIS PAR MARINE.FOURCHET... LE LUN, 04/27/2015 - 17:50
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 4

2 courgettes
2 palets de chèvre (ou buchette)
3 œufs (on utilisera que les blancs)
Crème de riz (ou avoine, ou soja) cuisine bio
Miel
Sel, poivre, pincées de muscade

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 10 MIN

CUISSON : 15 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Lavez et épluchez les courgettes, coupez les en fines rondelles.

[*]Coupez en petits morceaux le chèvre.

[*]Séparez les jaunes des blancs et dans un bol mélangez les blancs avec la crème de riz bio.

[*]Salez, poivrez et ajoutez de la muscade à votre goût.

[*]Dans des petits ramequins disposez une couche de courgettes puis une de chèvre et la crème et les œufs, répéter l'opération afin de terminer par une couche de chèvre.

[*]Enfin ajoutez un filet de miel pour dorer le gratin. Enfournez 15-20 minutes à 180 degrés.

[*]Servez avec une petite viande blanche grillée. Bon appétit !

[/list]
bonne après midi 1

Ninnenne