Pennes aux coeurs d'artichaut et copeaux de parmesan

[size=33]RECETTES[/size]
Pennes aux coeurs d'artichaut et copeaux de parmesan
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE SAM, 06/06/2015 - 16:30
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 4

400 g de pennes
6 coeurs d'artichauts frais
1 gousse d’ail
1/2 botte de persil
100 g de copeaux de parmesan
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 15 MIN

CUISSON : 11 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Faites cuire les pennes dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquets.

[*]Pendant ce temps, épluchez et hachez l'ail.

[*]Coupez les coeurs d'artichauts en morceaux.

[*]Nettoyez et ciselez le persil.

[*]Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

[*]Faites revenir l'ail et les coeurs d'artichauts dans la poêle jusqu'à coloration.

[*]Salez, poivrez puis ajoutez le persil ciselé.

[*]Mélangez bien et réservez de côté.

[*]Quand les pennes sont cuites, égouttez-les bien et versez-les dans un plat de présentation.

[*]Ajoutez la préparation aux coeurs d'artichauts et les copeaux de parmesan puis remuez bien.

[*]Servez sans attendre.

[/list]
bon week-end

Ninnenne