Aubergines au parmesan et basilic maison

[size=30]Aubergines au parmesan et basilic maison[/size]

Recette postée par Marie-hélène de Chantepie

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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	30 min
Cuisson	20 min
Coût de la recette	6,82
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
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4 aubergines
parmesan
basilic
coulis de tomates
ail
sel, poivre

Préparation
[size=11]pour Aubergines au parmesan et basilic maison

1

Préchauffez le four.

2

Dans une bassine d'eau claire, lavez les aubergines et retirez le pédoncule.

3

Sur votre planche de cuisine, taillez-les en tranches.

4

Disposez ensuite les tranches dans le panier du cuit-vapeur.

5

Faites-les cuire à la vapeur durant 30 min.

6

Une fois cuites, rangez les aubergines dans un plat à four.

7

Recouvrez de coulis de tomates.

8

Salez et poivrez.

9

Épluchez l'ail.

10

Hachez-le finement et, dans un bol, ciselez le basilic.

11

Répandez le tout sur les aubergines.

12

Puis, répandez par dessus le parmesan.

13

Enfournez et laissez cuire pendant 20 min.

bonne après midi 1

Ninnenne
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Aubergines au parmesan et basilic maison

Ingrédients[size=11]pour Aubergines au parmesan et basilic maison

Préparation[size=11]pour Aubergines au parmesan et basilic maison

Ingrédients
[size=11]pour Aubergines au parmesan et basilic maison

Préparation
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