Tajine d'agneau aux olives et citron

[size=30]Tajine d'agneau aux olives et citron[/size]

Recette postée par CuisineAZ

Signaler cette image >>

Tajine d'agneau aux olives et citron Eb5fc309-15a8-4b59-90df-2515e4b45e52

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Ftajine-d-agneau-aux-olives-et-citron-79968.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Feb5fc309-15a8-4b59-90df-2515e4b45e52.jpg&description=Tajine d%27agneau aux olives et citron]

[/url]

Je veux la cuisiner

[url][/url]

Je l'ai cuisinée

[url][/url]

Je l'ai goûtée

[url][/url]

[size]

Soyez le 1er à noter cette recette !

[/size]

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	40 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Sauvegarder

Noter

Commenter

Envoyer

Imprimer

Ingrédients
[size=11]pour Tajine d'agneau aux olives et citron

[/size]

700 g de viande d'agneau en morceaux
1 oignon
2 gousses d'ail
1 bocal d'olives vertes dénoyautées
2 citrons confits
1 grosse tomate
quelques fleurons de brocoli
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
1 c. à soupe de persil
1 c. à café de safran
3 c. à soupe d'huile
sel, poivre

Préparation
[size=11]pour Tajine d'agneau aux olives et citron

1

Epluchez et hachez l'oignon.

2

Pelez et écrasez l'ail.

3

Coupez la viande en morceaux.

4

Faites chauffer l'huile d'olive dans un tajine.

5

Faites revenir l'oignon, l'ail et la viande.

6

Ajoutez le sel, le gingembre et le safran.

7

Couvrez d'eau et laissez cuire.

8

Pendant ce temps, faites bouillir les fleurons de brocoli et les olives dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes.

9

Egouttez et réservez.

10

Nettoyez et coupez la tomate en quartiers.

11

Egouttez et coupez les citrons confits en rondelles.

12

Incorporez dans le tajine les fleurons de brocoli, les olives, le cumin, le paprika, le persil, les tomates et les citrons confits.

13

Couvrez et laissez cuire.

14

Dégustez chaud.

bonne après midi 1

Ninnenne
[/size]

Tajine d'agneau aux olives et citron

Ingrédients[size=11]pour Tajine d'agneau aux olives et citron

Préparation[size=11]pour Tajine d'agneau aux olives et citron

Ingrédients
[size=11]pour Tajine d'agneau aux olives et citron

Préparation
[size=11]pour Tajine d'agneau aux olives et citron