Lentilles aux saucisses

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par Ninna d'Ajaccio

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4 Pers.
15 min
40 min
10,2
Facile

INGRÉDIENTS

6 saucisses de strasbourg
500 g de lentilles vertes
1 oignon émincé
100 g de lardons fumés
1 petite boîte de concentré de tomates
1 feuille de laurier
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Dans une cocotte, faites dorer dans l'huile d'olive, l'oignon émincé et les lardons.

ÉTAPE 2Ajoutez les lentilles en remuant, puis le concentré de tomates, remuez bien le tout. Couvrez d'eau, ajoutez la feuille de laurier, salez et poivrez, laissez cuire à feu doux 40 min environ.

ÉTAPE 310 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les saucisses de strasbourg.

ÉTAPE 4Bon appétit...

Imprimer bonne après midi 1

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