Lasagnes à la bolognaise

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par karine GIROS de ANGLES

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6 Pers.
30 min
30 min
10,95
Facile

INGRÉDIENTS

Pour la farce:
500 g de viande hachée
250 g de champignons de Paris
1 briquette de coulis de tomate
3 c. à soupe de créme fraîche épaisse légére
1 oignon
1 gousse d'ail
sel, poivre
1 paquet de plaques de pâtes pour lasagnes
1 l de sauce béchamel
mozzarella

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préparez la farce :

ÉTAPE 2Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans un peu de beurre.

ÉTAPE 3Ajoutez la viande hachée et veillez à bien la séparer en la faisant revenir.

ÉTAPE 4Ajoutez ensuite les champignons de Paris, le coulis de tomate et salez et poivrez selon votre goût.

ÉTAPE 5Complétez avec les trois cuilléres à soupe de créme fraîche pour adoucir le goût et éviter que la sauce ne soit trop acide.

ÉTAPE 6Conservez au chaud.

ÉTAPE 7Dans le fond d'un plat à gratin, disposez les plaques à lasagne les unes à coté des autres.

ÉTAPE 8Versez de la sauce béchamel, étalez bien puis étalez un peu de farce par dessus.

ÉTAPE 9Répétez l'opération en faisant plusieurs couches successives.

ÉTAPE 10Terminez par un couche de pâte puis de béchamel et enfin, coupez et dispersez des tranches de mozzarella sur le dessus.

ÉTAPE 11Enfournez à 200°C (th.6 ).

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ASTUCES

Testez la cuisson en plantant un couteau : quand les plaques sont fondues, c'est cuit ! bonne après midi 1

Ninnenne