Filet mignon de porc aux abricots secs

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par Isabelle de Saint Florent Le Vieil
Vous pouvez également réaliser cette recette la veille. La viande est encore plus moelleuse marinée.
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6 Pers.
30 min
1 h
14,1
Facile

INGRÉDIENTS

1kg 300 de filet mignon
2 oignons
6 tomates fraîches
300 g d'abricots secs
1 capsule de CŒUR DE BOUILLON MAGGI Poule et Légumes
5 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Dans une sauteuse, faites chauffez l'huile et faites revenir les oignons sans les faire roussir.

ÉTAPE 2Coupez les tomates en dés.

ÉTAPE 3Ajoutez la viande coupée en dés, mélangez-la aux oignons puis ajouter les tomates. Couvrez. Laissez cuire 1 heure à feu moyen.

ÉTAPE 415 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les abricots secs.

ÉTAPE 5Ajoutez la capsule de CŒUR DE BOUILLON

MAGGI

Poule et Légumes 4 minutes avant la fin de la cuisson. Mélangez pour faire fondre le bouillon. Dégustez chaud.

Imprimer bonne après midi 1

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