Choux de Bruxelles aux lardons

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par Tozeur de Nice

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6 Pers.
15 min
30 min
14,47
Facile

[size=14]Les choux de Bruxelles sont principalement produits dans le Nord de la France et au Benelux ! Pour que votre recette de choux de Bruxelles aux lardons soit excellente, choisissez-les verts, serrés, fermes, sans feuilles jaunies et sans tâches !INGRÉDIENTS

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1 kg de choux de Bruxelles
150 g de lardons
2 oignons
1 gousse d'ail
huile d'olive
herbes (thym, romarin...)
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Hachez les oignons et l'ail. Faites-les revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.

ÉTAPE 2Dès qu'ils commencent à blanchir, ajoutez les choux et les lardons. Parsemez d 'herbes.

ÉTAPE 3En cours de cuisson, mouillez avec un peu d'eau. Poivrez et salez légèrement (les lardons salent déjà).

ÉTAPE 4Couvrez et laissez mijoter 30 min environ, en remuant régulièrement.

Imprimer bon week-end

Ninnenne

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