Hachis parmentier de Claire

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par claire de bobigny

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4 Pers.
20 min
1 h
13,77
Facile

INGRÉDIENTS

1 kg de pommes de terre cuites ou 1 kg de purée de pommes de terre surgelée
500 g de reste de viande de pot au feu ou viande hachée (steak ou viande à farcir)
2 à 4 branches de persil haché
ail écrasé ou haché
fromage râpé ou reste de raclette
huile d'olive
chapelure
noix de muscade
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préparez une purée maison ou prenez de la purée surgelée.

ÉTAPE 2Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.

ÉTAPE 3Préchauffez le four th.7 (210°C).

ÉTAPE 4Préparez le hachis avec 1 reste de pot au feu ou 1 hachis de viande. Réchauffez le hachis dans une poêle.

ÉTAPE 5Mettez le persil haché, l'oignon haché et mélangez bien le tout.

ÉTAPE 6Huilez 1 plat rectangulaire, mettez 1 couche de purée, 1 couche de hachis, 1 couche de purée.

ÉTAPE 7Parsemez de fromage râpe ou couvrez de tranches à raclette, râpez 1 peu de noix de muscade.

ÉTAPE 8Parsemez de chapelure, mettez un peu d'huile d'olive et enfournez pendant 30 min.

Imprimer bonne après midi 1

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