Lapin à la moutarde et à la bière

Signaler un problème
4/51 vote

Commentaires (0)

[size]
par nelly de ifs
Une recette très simple même pour un débutant et délicieuse, encore testée ce midi !
[/size]

Noter
Sauvegarder
Commenter
Plus

2 Pers.
15 min
1 h
6,67
Facile

INGRÉDIENTS

4 râbles ou 2 cuisses de lapin
2 c. à café de moutarde
1 échalote
1 c. soupe d'huile d'olive
2 verres de bière
2 feuilles de laurier
romarin effeuillé
sel, poivre

[size]

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et hachez les échalotes.

ÉTAPE 2Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.

ÉTAPE 3Faites suer les échalotes.

ÉTAPE 4Ajoutez la moutarde et les morceaux de lapin puis laissez cuire pendant 10 minutes.

ÉTAPE 5Ajoutez la bière, les feuilles de laurier, le romarin effeuillé puis couvrez le tout.

ÉTAPE 6Laissez mijoter environ 1 heure.

ÉTAPE 7Salez, poivrez et mélangez bien.

ÉTAPE 8Retirez les feuilles de laurier et servez bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]