Boulettes de riz à la sauce tomate

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par Bernard de Biarritz

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4 Pers.
10 min
40 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

450 g de bœuf haché maigre
1/2 tasse de riz cuit
50 cl de jus de tomate
25 cl de soupe aux tomates condensée
1 c. à café de basilic séché
1 petit oignon haché finement
1 gousse d’ail hachée
parmesan râpé
sel et poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180 °C).

ÉTAPE 2Mélangez dans un bol le bœuf haché, le riz, le basilic, l’oignon, l’ail et 30 ml de la soupe aux tomates.

ÉTAPE 3Salez et poivrez. Façonnez 20 boulettes de la grosseur d’une balle de golf et disposez-les dans un plat allant au four.

ÉTAPE 4Mélangez dans un autre récipient le jus de tomate et le reste de la soupe aux tomates.Arrosez-en les boulettes.

ÉTAPE 5Parsemez de parmesan.

ÉTAPE 6Enfournez pour 40 min.

Imprimer bonne après midi 1

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