Poêlée de veau aux carottes et oignons

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par CuisineAZ

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4 Pers.
15 min
20 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

400 g d' escalopes de veau
10 carottes
4 gros oignons
1 c. à soupe d' herbes de Provence
2 c. à soupe d' huile
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Epluchez, lavez et coupez en bâtonnets les carottes.

ÉTAPE 2Epluchez et coupez les oignons en gros morceaux.

ÉTAPE 3Dans une poêle bien chaude, faites revenir avec 1 c. à soupe d'huile les oignons et les carottes pendant 10 minutes à feu moyen. Réservez.

ÉTAPE 4Dans la même poêle bien chaude, faites dorer avec 1 c. à soupe d'huile le veau coupé en cubes.

ÉTAPE 5Ajoutez les légumeset parsemez avec les herbes de provence.

ÉTAPE 6Assaisonnez de sel et de poivre, mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que la vande soit bien dorée et les légumes tendres. (Si besoin, ajoutez un peu d'eau).

ÉTAPE 7Servez sans attendre.

Imprimer bonne après midi 1

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