Tourte de printemps au thon et aux petits pois

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par CuisineAZ

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6 Pers.
20 min
40 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

2 pâtes feuilletées
1 grosse boîte de thon au naturel
1 grosse boîte de petits pois
500 g de ricotta
150 g de gruyère râpé
4 œufs
1 jaune d'œuf
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Égouttez les petits pois et le thon. Émiettez celui-ci à la fourchette.

ÉTAPE 3Mélangez la ricotta avec les œufs. Ajoutez les petits pois, le gruyère et le fromage râpé, salez, poivrez et mélangez délicatement.

ÉTAPE 4Étalez une pâte dans une tourtière. Garnissez avec la farce aux petits pois, et recouvrez avec la seconde pâte. Rentrez les bords dans le moule et soudez-les bien.

ÉTAPE 5Percez une chemine et dorez au jaune d’œuf.

ÉTAPE 6Enfournez 40 min environ.

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Ninnenne[/size]

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