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 Gaspacho aux trois légumes

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marileine
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marileine


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Localisation : belgique

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MessageSujet: Gaspacho aux trois légumes   Gaspacho aux trois légumes Icon_minitimeMar 19 Avr - 13:05
Gaspacho aux trois légumes

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INGRÉDIENTS


  • 5 tomates

  • 1 concombre

  • 1 poivron rouge

  • 1 oignon

  • 1 petit gousse d’ail

  • 1 bouquet de basilic

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 filet de vinaigre de vin

  • le jus d'un demi citron

  • sel, poivre


[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Nettoyez et coupez les tomates et le concombre en dès.

ÉTAPE 2Lavez, épépinez et coupez le poivron en dès.

ÉTAPE 3Pelez et hachez l'oignon et l'ail.

ÉTAPE 4Nettoyez les feuilles de basilic.

ÉTAPE 5Réservez quelques dès de tomate, poivron et concombre pour la décoration.

ÉTAPE 6Mixez le reste avec l'oignon, l'ail, l'huile, le vinaigre, le jus de citron, quelques feuilles de basilic, du sel et du poivre.

ÉTAPE 7Réservez au frais jusqu'au service.

ÉTAPE 8Servez le gaspacho bien frais décoré avec les dès de légumes et les feuilles de basilic réservés.

Imprimer  bonne après midi 1 Ninnenne[/size]

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