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 Quiche sans pâte aux asperges vertes et pommes de terre nouvelles

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Quiche sans pâte aux asperges vertes et pommes de terre nouvelles   Quiche sans pâte aux asperges vertes et pommes de terre nouvelles Icon_minitimeMer 25 Mai - 12:32
Quiche sans pâte aux asperges vertes et pommes de terre nouvelles

image: http://www.fourchette-et-bikini.fr/sites/default/files/styles/full_320x256/public/quiche_aux_asperges_et_pommes_de_terre_nouvelles.jpg?itok=vp0NwgES
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[size=40]RECETTES
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE LUN, 03/16/2015 - 14:29
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]


  • NB DE PERSONNES : 8



  • 400 g d'asperges vertes

  • 200 g de pommes de terre nouvelles

  • 3 oeufs

  • 100 g de farine

  • 50 cl de lait écrémé

  • gruyère râpé allégé

  • sel, poivre


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inRead invented by Teads

[size=41]PRÉPARATION[/size]


  • PRÉPARATION : 20 MIN
     

  • CUISSON : 40 MIN


[list="recipePreparation instructions"]
[*]Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.

[*]Faites cuire les rondelles de pommes de terre dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les. Réservez.

[*]Lavez les asperges, pelez les bouts et coupez-les en tronçons.

[*]Faites blanchir les tronçons d'asperges dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 5 minutes environ, puis égouttez-les. Réservez.

[*]Préchauffez le four à 240°C.

[*]Mélangez dans un récipient les oeufs, le lait, du sel et du poivre.

[*]Ajoutez la farine en fouettant bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

[*]Répartissez les asperges et les pommes de terre dans le fond d'un moule en silicone.

[*]Versez le mélange oeufs/lait sur le dessus puis parsemez de gruyère râpé.

[*]Enfournez pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

[*]Laisser tièdir à la sortie du four.

[*]Dégustez tiède ou froid avec une salade verte.

[/list]
bonne après midi 1     Ninnenne     


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