Enlever une coquille d’oeuf dur facilement + autres .......

Enlever une coquille d’oeuf dur facilement
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Comment enlever la coquille d’un œuf facilement ?

Ce n’est pas toujours facile d’enlever la coquille d’un œuf dur… Grâce à cette astuce de grand-mère, écaler un œuf va devenir un jeu d’enfant !

Astuce de grand-mère

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[*]Mettez de l’eau froide dans une casserole.
[*]Plongez-y vos œufs. Le volume de l’eau doit bien dépasser la hauteur des œufs.
[*]Ajoutez-y le bicarbonate de soude.
[*]Une fois l’eau à ébullition, comptez environ 10 minutes pour obtenir des œufs durs.
[*]Mettez les œufs quelques minutes sous l’eau froide.
[*]Écalez facilement vos œufs grâce à cette astuce de grand-mère.
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Ingrédients

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• 1 c. à café de bicarbonate de soude
  
• Des œufs
  

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Équipements

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• Une casserole
  

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     Ninnenne    

Comment savoir si un œuf est frais ?

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Vous avez peur que vos œufs soient périmés ? Vous voulez savoir si un oeuf est frais ?

Ne les jetez pas tout de suite, vérifiez s’ils sont encore bons, ou pas ! Voici une astuce facile de grand-mère pour savoir si vous pouvez consommer vos œufs sans danger.

L’astuce de grand-mère

• Prenez un grand récipient rempli d’eau.
  
  
• Plongez vos œufs dedans.
  
  

Maintenant à vous de faire le tri :

• Les œufs qui coulent sont encore frais. Vous pouvez donc les consommer !
  
  
• Si vos œufs flottent vers le milieu, ils sont encore bons mais il faut les consommer rapidement. (pas d’œuf à la coque)
  
  
• En revanche, s’ils flottent vers le haut, c’est qu’il ne sont plus consommables. Jetez-les immédiatement !
  
  

En bref :

• Plus l’œuf flotte, moins il est frais, plus l’œuf coule, plus il est frais.
  
  
• Plus vous vous rapprochez de la DLC (Date Limite de Consommation), plus il faudra le consommer sous forme d’œuf dur.
  
  

Ingrédients

• De l’eau froide
  
  

Equipements

• Un grand récipient
  
  

Les conseils de nos grands-mères

• A compter de la date de ponte indiquée sur l’œuf, vous pouvez le conserver un mois.
  
  
• Ne mangez jamais un œuf dont la coquille est fêlée avant cuisson.
  
  
• Ne lavez jamais une coquille d’œuf, à moins de consommer l’œuf immédiatement ! En effet si vous lavez l’œuf, vous retirez la cuticule protectrice qui se trouve à la surface. Vous vous exposez donc à la pénétration de germes à l’intérieur de l’œuf.
  
  

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      Ninnenne