Sauté de dinde aux champignons

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Sauté de dinde aux champignons 186a9cd7-c6f7-4f24-8a93-73ec64ca7307

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Par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
15 min
3,2
Facile

INGRÉDIENTS

600 g de sauté de dinde désossé
600 g de champignons
15 cl de crème fraîche
2 échalotes
2 gousses d’ail
20 g de beurre
persil ciselé
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Chauffez le beurre et faites dorer le sauté de dinde à feu vif. Réservez ensuite.

ÉTAPE 2Pelez et ciselez les échalotes, écrasez l’ail. Lavez les champignons et coupez les plus gros.

ÉTAPE 3Poêlez les échalotes et l’ail à feu vif. Ajoutez ensuite les champignons et laissez-les dorer.

ÉTAPE 4Incorporez ensuite le sauté de dinde et versez la crème. Poivrez.

ÉTAPE 5Servez de suite parsemé de persil ciselé.

Imprimer bonne après midi 1

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DIETETIQUE

La viande de dinde est une viande maigre et l’apport en sodium y est modeste. Elle apporte autant de protéines que dans la viande rouge. Les champignons constituent les légumes dont nous avons besoin chaque jour. N’hésitez pas à utiliser des condiments tels que l’ail ou l’échalote qui permettent d’apporter diverses saveurs et de limiter ainsi l’utilisation de sel.

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