Papillote de poulet de ma grand-mère

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Par Dieynaba de Le portel

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2 Pers.
15 min
25 min
18,54
Facile

INGRÉDIENTS

2 escalopes de poulet
1/2 oignon
1 tomate
1 citron vert
moutarde à l'ancienne
olives noires et vertes
herbes de Provence
persil
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Épluchez et émincez l'oignon. Lavez puis dénoyautez 1 c. à soupe des olives. Coupez-les en morceaux. Lavez la tomate, et coupez-la en dés. Lavez le citron et coupez-le en rondelles.

ÉTAPE 3Disposez les légumes au centre d’une feuille de papier aluminium.

ÉTAPE 4Couvrez les escalopes de poulet de moutarde selon votre goût. Déposez-les sur les légumes et ajoutez quelques rondelles de citron.

ÉTAPE 5Mouillez d’huile d’olive puis ajoutez les herbes de Provence et le persil. Salez et poivrez.

ÉTAPE 6Fermez le papier aluminium en papillote.

ÉTAPE 7Enfournez et laissez cuire pendant 25 min.

ÉTAPE 8Servez aussitôt.

Imprimer bonne après midi 1

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ASTUCES

Changez les légumes de la papillote selon la saison et vos envies!

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