Tarte tatin de légumes facile

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Tarte tatin de légumes facile 63d9eba5-f837-457c-a14b-97545a3d84c0

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Commentaires (1)

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Par carole de Wemmel (Bruxelles)

Vous pouvez la servir avec une salade au choix. Mais vous pouvez aussi réaliser la recette avec tous les légumes que vous voulez.
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4 Pers.
20 min
20 min
12,12
Facile

INGRÉDIENTS

1 rouleau de pâte feuilletée
1 courgette
1 aubergine
2 oignons
2 tomates
1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 c. à soupe de sucre en poudre
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez les oignons et émincez-les. Faites-les revenir dans l'huile d'olive et laissez-les fondre, sans les roussir.

ÉTAPE 2Ajoutez la courgette, l'aubergine, les tomates et les poivrons coupés en tranches fines.

ÉTAPE 3Salez, poivrez et laissez cuire 15 min.

ÉTAPE 4Huilez un plat à tarte et saupoudrez-le de sucre en poudre.

ÉTAPE 5Dès que les légumes sont cuits, versez-les dans le plat à tarte et recouvrez avec la pâte feuilletée. Enfoncez bien les bords dans le moule.

ÉTAPE 6Enfournez à th.7 à (200°C), durant 20 min environ.

ÉTAPE 7Sortez-la du four quand la pâte est dorée. Démoulez en la retournant.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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