Chaussons au jambon, gruyère et petits-suisses

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Par Marie-france de Chateau gontier

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GUIDE DE PRÉPARATION : CHAUSSONS AU JAMBON, GRUYÈRE ET PETITS-SUISSES

4 Pers.
15 min
30 min
12,11
Facile

INGRÉDIENTS

250 g de farine
3 tranches de jambon
4 tranches de gruyère
4 petits-suisses de 60 g
120 g de beurre mou
1 œuf
sel

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Dans un saladier, mettez les petits-suisses, le beurre, la farine et 1 pincée de sel. Malaxez le tout.

ÉTAPE 3Étalez la pâte obtenue au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur sur une table farinée.

ÉTAPE 4Découpez la pâte avec un emporte-pièce en 8 ronds.

ÉTAPE 5Beurrez une plaque à four.

ÉTAPE 6Posez-y 4 ronds de pâte.

ÉTAPE 7Étalez dessus le jambon et le gruyère.

ÉTAPE 8Recouvrez avec les autres ronds restants.

ÉTAPE 9Cassez votre œuf, séparez-en dans 2 petits bols distincts, le jaune du blanc.

ÉTAPE 10Badigeonnez les derniers ronds de ce jaune d'œuf à l’aide d’un pinceau.

ÉTAPE 11Mettez au four pendant 30 min.

ÉTAPE 12Dégustez ensuite.

Imprimer bonne après midi 1

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