Salade des îles

Salade des îles

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Par manon de limoges

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GUIDE DE PRÉPARATION : SALADE DES ÎLES

6 Pers.
30 min
22,2
Facile

INGRÉDIENTS

200 g de crevettes décortiquées
1 salade (laitue romaine par exemple)
2 avocats
2 pamplemousses
2 oranges
2 citrons
1/2 cuillère à café de moutarde
quelques olives noires
1 c. à soupe d'huile végétale
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Triez et lavez la salade puis égouttez-la.

ÉTAPE 2Pelez les oranges et les pamplemousses, coupez-les en rondelles. Épluchez les avocats et coupez-les en cubes. Arrosez-les du jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.

ÉTAPE 3Dans un saladier, disposez les feuilles de salades, les rondelles de fruits, les cubes d'avocat, les crevettes et les olives.

ÉTAPE 4Pour faire la sauce, pressez le deuxième citron dans un bol. Ajoutez-y la moutarde puis salez, poivrez et terminez en ajoutant l'huile. Mélangez bien et servez cette vinaigrette avec la salade.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne Signal[/size]

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