Saucisson en croûte

Saucisson en croûte

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Par Jean-Pascal de Ropraz

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GUIDE DE PRÉPARATION : SAUCISSON EN CROÛTE

4 Pers.
30 min
30 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

1 saucisson à cuire
1 c. à soupe de moutarde
1 grande c.c d'herbes de Provence
1 pâte feuilletée
1 jaune d'œuf

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffer le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Mettez le saucisson dans une casserole remplie d'eau et faites cuire pendant 25 à 30 min.

ÉTAPE 3Sortez de l'eau et laisser refroidir.

ÉTAPE 4Enlevez la peau, badigeonne-le avec la moutarde et saupoudrez herbe de Provence. Répartissez bien le tout.

ÉTAPE 5Etalez la pâte feuilletée et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

ÉTAPE 6Emballez le saucisson dans la pâte, enlevez le surplus de pâte.

ÉTAPE 7Fermez les extrémités et badigeonnez avec un jaune d'œuf.

ÉTAPE 8Enfournez pendant 30 min.

ÉTAPE 9Avec salade ou légumes de saison en accompagnement.

ÉTAPE 10Bon appétit

Imprimer bonne après midi 1

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