Tarte à l'oignon et au jambon de ma grand-mère

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Par Francesca de Foix

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GUIDE DE PRÉPARATION : TARTE À L'OIGNON ET AU JAMBON DE MA GRAND-MÈRE

6
10 min
50 min
11,29
Facile

INGRÉDIENTS

1 pâte brisée
800 g d'oignons
200 g de jambon
50 g de beurre
3 œufs
80 g de crème fraîche
muscade
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à th.6(180°C).

ÉTAPE 2Épluchez, lavez puis émincez les oignons. Coupez le jambon en dés.

ÉTAPE 3Portez une poêle au feu avec un peu de beurre et faites-y fondre les oignons à feu doux.

ÉTAPE 4salez, poivrez et ajoutez le jambon.

ÉTAPE 5Foncez la pâte brisée dans un moule à tartre, piquez-la à l'aide d'une fourchette, puis répartissez la préparation oignons et jambon sur la pâte.

ÉTAPE 6Mélangez dans un bol les œufs et la crème, ajoutez une pincée de muscade, salez et poivrez.

ÉTAPE 7Versez ce mélange sur les oignons et jambon poêlés.

ÉTAPE 8Enfournez la pâte ainsi garnie pendant 40 min.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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