marileine
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 | Sujet: Soupe aux lentilles et légumes  Ven 13 Jan - 13:19 | |
| [size=33]Soupe aux lentilles et légumes[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i114675-soupe-aux-lentilles-et-legumes.jpeg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par suzan de Mantes La soupe peut être faite sans courgette avec des épinards frais par exemple. Une des soupes préférées des turcs.[/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : SOUPE AUX LENTILLES ET LÉGUMES
6 Pers.
15 min
40 min
8,51
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 tasse à café de lentilles rouges
- 1 oignon
- 2 pommes de terre moyenne
- 1 ou 2 carottes
- 1 courgette
- 1 c. à cafe de concentré de tomate
- citron
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Faites bouillir de l'eau et faites-y cuire les lentilles. Pendant ce temps, épluchez tous les légumes et râpez-les.ÉTAPE 2Faites revenir les oignons pelés et émincés dans une casserole avec 1 filet d'huile. Ajoutez le concentré de tomate, faites revenir et ajoutez les légumes.ÉTAPE 3Mélangez 1 min puis ajoutez environ 2 l d'eau. Salez et poivrez.ÉTAPE 4Quand les lentilles sont cuites, ajoutez du jus de citron et mixez le tout.ÉTAPE 5Vous pouvez disposer des feuilles de menthe séchée sur la soupe.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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