Nage de carottes aux navets et pommes de terre

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Par Lulu

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GUIDE DE PRÉPARATION : NAGE DE CAROTTES AUX NAVETS ET POMMES DE TERRE

6 Pers.
20 min
1 h 20 min
10,18
Facile

INGRÉDIENTS

750 g de carottes
200 g de pommes de terre
1 navet
1 oignon
1 l de bouillon de viande (en tablettes)
6 c. à soupe de crème
croûtons frits
persil
20 g de beurre
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Épluchez les légumes. Râpez les carottes, coupez les pommes de terre et le navet en morceaux.

ÉTAPE 2Pelez l'oignon, émincez-le et faites-le revenir dans un peu de beurre. Ajoutez les légumes, saupoudrez de persil haché et laissez rissoler quelques instants.

ÉTAPE 3Ajoutez le bouillon et 50 cl d'eau. Laissez cuire à feu doux pendant 1 h.

ÉTAPE 4Passez au mixeur et laissez cuire 20 min de plus. Poivrez au dernier moment.

ÉTAPE 5Si vous le voulez, vous pouvez ajouter du jus de citron selon votre goût.

ÉTAPE 6Versez la soupe dans les assiettes et décorez de crème et de croûtons.

Imprimer la recette bonne journée00

Ninnenne

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