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MessageSujet: Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net)   Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net) Icon_minitimeSam 21 Jan - 12:49

Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé
Nous en mâchons souvent sans trop savoir ce qu'ils contiennent, ni leurs effets sur la santé. PasseportSanté lève le voile sur ces gommes dont raffolent les petits comme les grands !
Que risque-t-on à avaler un chewing gum ?
C’est une mise en garde que nous avons tous entendue dans l’enfance. Un chewing gum avalé reste bloqué dans le système digestif, comme collé sous une table. Il pourrait même provoquer une appendicite. Légende urbaine ou réalité ?

Le chewing-gum « reste à l'abri de la digestion » explique le Dr David Milov, gastro-entérologue pédiatrique, à un site scientifique américain (en anglais). Selon le spécialiste, la gomme avalée « mettra probablement plus de temps à être évacuée que les autres produits alimentaires ». Mais finira inévitablement par être poussée vers la sortie « quasiment intact » par la contraction des muscles lisses du tube digestif, un mécanisme que les médecins appellent péristaltisme. Donc vous ne risquez à priori pas grand-chose à avaler votre chewing-gum discrètement au cours d’un rendez-vous important.
Pour autant, il n’y a pas de fumée sans feu. En 1998, le Dr Milov et ses collègues décrivaient (en anglais) le cas de trois jeunes enfants qui auraient dû être mis en garde. Le premier enfant de 4 ans et demi se plaignait de constipation depuis 2 ans. En cause ? Le jeune garçon avalait systématiquement le chewing gum qui lui était donné en récompense par ses parents (5 à 7 par jour !). Les chewing-gums s’étaient progressivement accumulés dans le rectum jusqu’à former une masse solide (appelée fécalome). 
L’EFSA, l'autorité européenne de sécurité alimentaire, recommande (en anglais) de ne pas donner de chewing gums aux enfants de moins de 3 ans, en raison du risque élevé d’étouffement à cet âge.
Chewing gum : le « coup de pouce » pour être efficace au bureau ?
Certains affirment que mâcher un chewing gum dope les performances intellectuelles. D’autres vont même jusqu’à dire que le cerveau reçoit plus d’oxygène, pour le plus grand bonheur de nos petites cellules grises.
En 2015, deux chercheurs japonais, Yoshiyuki Hirano et Minoru Onozuka, se sont penchés sur les études scientifiques conduites sur le sujet1. Sur les 22 études identifiées, plus de la moitié montraient un effet positif du chewing gum sur l’attention et la vigilance.

Prendre un chewing gum au bureau permet-il d’être plus performant ? Pour le savoir, une équipe de recherche irlandaise a recruté 126 employés d’une université, au cours de l’année 20142. En une journée, la moitié du groupe avait pour instruction de mâcher 10 tablettes de chewing gum, tandis que l’autre moitié devait s’en passer totalement. Le niveau de fatigue et de performance au travail des participants était évalué à l’aide d’auto-questionnaires, au début et à la fin de la journée.
Résultat ? « Mâcher un chewing gum au cours d’une seule journée de travail est associé à moins de stress au travail, de fatigue et d’inattention » selon les auteurs de l’étude. 
Quant au mécanisme à l’origine de cet effet, il demeure très largement méconnu. Pour nos chercheurs irlandais, ni l’intensité de la mastication ni le goût ne peuvent expliquer l’augmentation de la vigilance au travail. Quoi qu’il en soit, et même si l’effet reste très modéré, le chewing gum permet au moins de diminuer notre consommation de café !
Chewing gums sans sucres : fini le brossage de dents ?
On entend parfois dire que mâcher un chewing gum sans sucres permettrait de maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire et serait une solution efficace contre les caries. Vrai ou faux ?

Ce que nous savons est que le fait de mastiquer une gomme stimule la production de salive. Selon la principale association de dentistes aux Etats-Unis, l’ADA, cela permettrait de :

  • Neutraliser les acides de la plaque dentaire. Ces acides sont causés par la fermentation des sucres par les bactéries. Le problème est qu’ils s’attaquent petit à petit l’émail de la dent et créent les conditions favorables à l’apparition d’une carie.

  • Au contraire, la concentration en calcium et en phosphates dans la bouche augmente en salivant, ce qui favorise la reminéralisation de l’émail. C’est aussi pour cette raison que certaines gommes à mâcher contiennent du fluor.


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Le rôle des chewing gums sans sucres dans le maintien de la minéralisation de la dent a été confirmé en 2010 par l'autorité européenne de sécurité alimentaire, l’EFSA (en anglais). Les experts de l’institut sanitaire avancent que pour obtenir cet effet protecteur, il faudrait mâcher 2 à 3 g de gomme (soit l’équivalent d’une dragée) pendant 20 minutes et cela, au moins trois fois par jour après les repas.
Pour l’Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire, cela ne remplacerait pas pour autant le brossage des dents et l’utilisation du fil dentaire. Les chirurgiens-dentistes regroupés au sein de l’association recommandent toujours « le brossage des dents deux fois par jour avec un dentifrice fluoré et le nettoyage de la plaque entre les dents une fois par jour avec du fil dentaire ou d’autres nettoyants interdentaires. » Mais reconnaissent aussi que le chewing gum sans sucres est un moyen efficace de lutter contre les caries quand il est difficile de dégainer brosse à dents et dentifrice.
Le chewing gum favorise la reprise du transit après chirurgie
Mâchonner négligemment un chewing gum n’est pas anodin pour notre système digestif. D’abord parce qu’elle favorise la production de salive. Déglutie, la salive emporte avec elle de l’air qui provoque ballonnements et éructations : les symptômes inconfortables de l'aérophagie.

Mais les effets de la mastication peuvent s’avérer positifs dans certains cas. C’est ce qu’ont montré plusieurs études (en anglais) conduites sur des patients venant de subir un acte chirurgical gastro-intestinal1, une intervention gynécologique par laparoscopie2 ou encore une césarienne3.
Après une chirurgie abdominale ou pelvienne, le transit intestinal fonctionne momentanément au ralenti. C’est que les médecins appellent un iléus postopératoire. Les études suggèrent que mâcher un chewing gum favorise la récupération du transit.
Certains spécialistes avancent que la mastication du chewing gum serait considérée par l’organisme comme un “repas fictif” (sham feeding en anglais). La production de salive et des autres sucs digestifs serait notamment stimulée, ce qui favoriserait la reprise du transit intestinal.
Les chewing gums sans sucres sont-ils mauvais pour la santé ?

Jetons un oeil à leur composition. On trouve dans un chewing gum sans sucres une gomme de base auquel on ajoute un arôme, des édulcorants ainsi que divers additifs ou auxiliaires de fabrication (colorant et conservateurs notamment). Ce sont les édulcorants comme l’aspartame, le xylitol, le sorbitol ou le mannitol qui donnent un goût sucré à nos tablettes et dragées.
Le plus connu d’entre eux, l’aspartame, a été soupçonné de favoriser le cancer, les accouchements prématurés ou encore d’être à risque pour le foetus, à très forte dose. Une controverse qui a poussé, ces dernières années, les fabricants de chewing gum a lui préférer le sorbitol et le xylitol.

Ces deux édulcorants sont plébiscités par plusieurs études pour leur effet “anti-caries”. D’abord - et c’est leur principale raison d’être - parce qu’ils remplacent les sucres ! Or les sucres subissent un processus de fermentation dans la bouche, sous l’effet des bactéries. Cette fermentation conduit à une acidification du PH, qui fragilise l’émail dentaire et conduit à sa déminéralisation. En résulte, à terme, une belle carie.
Les édulcorants utilisés dans les gommes à mâcher sans sucres (xylitol, sorbitol ou mannitol) ont l’avantage de ne pas subir ce processus de fermentation. Par ailleurs, certaines études suggèrent que le xylitol inhiberait le développement d’une bactérie (Streptococcus mutans) qui intervient dans la formation de la carie.
Attention, xylitol, sorbitol et mannitol auraient des effets laxatifs à forte dose !

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MessageSujet: Re: Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net)   Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net) Icon_minitimeDim 22 Jan - 10:07

10 maladies les plus contagieuses
Une maladie contagieuse se définit par la transmission d'une maladie d'une personne infectée à une autre personne auparavant non-infectée. Selon leur mode de transmission, certaines maladies sont plus contagieuses que d’autres...

La rhinopharyngite
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La rhinopharyngite est une infection des voies respiratoires aériennes supérieures causée par un virus (plus de 100 virus pouvant transmettre la rhinopharyngite sont recensés à ce jour).
Les symptômes de la rhinopharyngite sont similaires à ceux du rhume : nez qui coule, éternuements, mal de gorge, fièvre modérée,  etc. Très fréquente chez les jeunes enfants, elle connaît des pics d’épidémie à la fin de l’automne et en hiver.
Elle se transmet d’un individu à l’autre par l’intermédiaire de gouttelettes contaminées (toux, éternuements, postillons, poignées de main, etc.).
La grippe
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La grippe est une maladie infectieuse virale et contagieuse due au virus appelé myxovirus inluenzae ou influenzavirus dont il existe plusieurs variantes. Infection très contagieuse, l’épidémie a lieu généralement en hiver.

Elle se transmet par simple contact direct (poignées de mains, bise) ou en touchant des objets contaminés car le virus résiste plusieurs heures en dehors de l’organisme.
Des campagnes de prévention ont  lieu durant la période critique. Elles recommandent des gestes simples mais efficaces : se laver les mains régulièrement, mettre sa main devant a bouche pour tousser ou éternuer, aérer sa maison au quotidien, etc.
L’angine à streptocoques
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L’angine bactérienne à streptocoques est particulièrement contagieuse. Elle est causée par un streptocoque. Elle est moins fréquente que l’angine blanche mais les risques de complications sont plus élevés (atteinte cardiaque, inflammation rénale, arthrite voire dans de rares cas, septicémie).

Elle se caractérise par des maux de gorge, de la fièvre, de la difficulté à la déglutition et des courbatures.
La transmission se fait par le contact avec les sécrétions respiratoires et la salive. Le port d’un masque pour éviter la contagion est fortement recommandé.

La varicelle
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La varicelle est une maladie provoquée par le virus varicelle zona (VZV).

Elle se transmet par le biais des vésicules infectées (par contact cutané direct et/ou par le liquide qu’elles contiennent) ou par voie aérienne (toux, éternuements). La contamination a lieu durant les 24 à 48 heures avant l'apparition des premiers boutons et dure jusqu'à ce que les boutons soient recouverts d'une croûte.
On peut l’attraper à tout âge, mais 90 % des cas surviennent avant l'âge de 10 ans.
La mononucléose
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La mononucléose infectieuse est une maladie provoquée par le virus d’Epstein-Barr (dit "EBV"), de la famille des herpès virus. Elle se transmet essentiellement par contact direct et par le biais de la salive.
La contamination a pourtant lieu dès le plus jeune âge chez certains enfants mais la maladie reste à ce stade, asymptomatique. L’enfant devient immunisé sans avoir toutefois déclaré la maladie. Pour ceux qui ne sont jamais entrés en contact avec le virus, le risque est accru à la période de l’adolescence, lors des premiers contacts intimes, ce qui a d’ailleurs valu à la mononucléose d’être surnommée la "maladie du baiser".


Le cytomégalovirus
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Le cytomégalovirus appartient à la famille des herpès virus  (herpesviridae) comme la mononucléose. Il  se caractérise par des infections bégnines mais latentes et persistantes. Les principaux symptômes s’apparentent à ceux de la mononucléose : fièvre entre 38°C et 40°C avec ou sans frisson durant plusieurs semaines, fatigue, maux de tête, pharyngite, perte de poids.

La transmission se fait par l'intermédiaire des sécrétions de la sphère ORL (toux, éternuements), par contact des muqueuses avec des mains souillées par des sécrétions infectées (urines, salive...), par transfusion de sang non-déleucocyté (rare), par greffes d'organes ou de moelle, par transmission sexuelle, par transmission materno-fœtale ou par transmission post-natale par allaitement.
L'hépatite B
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L'hépatite B est une hépatite virale due à une infection par le virus de l'hépatite B (VHB). Le virus atteint le foie et s’y multiplie (hépatocytes), ce qui va entraîner une inflammation de ce dernier. Il s’agit d’une des hépatites virales les plus contagieuses.

La transmission du virus se fait par l'intermédiaire des rapports sexuels, du matériel contaminé chez les toxicomanes, les transfusions sanguines à risques, la transmission materno-fœtale lors de l'accouchement et le contact étroit avec une personne infectée. 
Elle se soigne bien mais peut être mortelle dans certains cas (hépatite fulgurante). Un vaccin existe.
L’hépatite C
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L’hépatite C est une maladie du foie causée par un agent infectieux de la famille des flavivirus, le virus de l’hépatite C (VHC)

Le virus de l’hépatite C se transmet essentiellement par voie sanguine. Le risque concernant les transfusions sanguines, les aiguilles de tatouages, de soins dentaires ou d’acupuncture réalisés avec du matériel mal stérilisé est quasi nul depuis les années 2000 dans les pays industrialisés.
Les cas de contamination par voie sexuelle sont rares et limités aux personnes qui ont des partenaires multiples et/ou étant infectées  par le VIH. Le nombre de nouveaux cas annuels en France serait aujourd’hui de 4 000 ou 5 000, essentiellement chez les usagers de drogues.
Le papillomavirus
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Le papillomavirus humain (HPV) fait partie des infections sexuellement transmissibles les plus contagieuses. Il concerne actuellement entre 10 et 30 % de la population.

Le mode de transmission s’établit par voie sexuelle en infectant les muqueuses génitales.
Les conséquences d'une infection peuvent, selon le type de papillomavirus, aller des verrues génitales aux cancers. Plus de 99 % des cancers du col de l'utérus sont dus à une infection chronique par papillomavirus, d’où l’importance du dépistage…
Le VIH
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Le VIH (Virus de l’Immunodéficience Humaine), est une maladie sexuelle transmissible très contagieuse qui détruit progressivement les cellules destinées à assurer l’immunité de l’organisme.

Les personnes infectées par le VIH n’ont pas forcément développé le sida, qui se caractérise par la contraction de maladies dites « opportunistes », suite à l’affaiblissement du système immunitaire.
Les modes de transmission du virus VIH sont des rapports sexuels non protégés incluant la pénétration vaginale, anale ou buccale ; la mise en contact avec du sang contaminé (toxicomanie ou personnel médical) ; la transmission de la mère à l’enfant en cas d’absence de traitement de la mère, ou pendant l’allaitement.
Audrey Dulieux

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MessageSujet: Re: Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net)   Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net) Icon_minitimeDim 22 Jan - 10:12

Mauvaise haleine : 5 techniques pour la rendre bien fraiche
La mauvaise haleine, ou halitose, concerne de nombreuses personnes. Le plus souvent, ce sont les bactéries présentes dans la bouche qui produisent ces odeurs incommodantes. Comment s'en débarrasser ?
1. Les gestes de base
Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net) Fil-dentaire-hygiene-buccale
Pour pouvoir traiter la mauvaise haleine, il faut d’abord en identifier la cause. Bien souvent, il s’agit de :
- Mauvaise hygiène bucco-dentaire ;

- Problèmes bucco-dentaires (carie, abcès…) ;
- Alimentation (ail, café, régime très protéiné…) ;
- Digestion difficile ;
- Prise de certains médicaments (anxiolytiques ou antihistaminiques par exemple) ;
- Certaines maladies (comme le diabète ou un reflux gastro-œsophagien) ;
- Tabagisme…
Dans la majorité des cas, la mauvaise haleine peut être évitée grâce à des gestes simples :
- Se brosser les dents après chaque repas (ou au moins deux fois par jour) sans oublier la langue, à racler avec un gratte-langue (ou une cuillère) ;
- Utiliser de temps en temps du fil dentaire ou une brossette interdentaire pour déloger la nourriture coincée entre les dents ;
- Boire beaucoup d’eau, pour garder la bouche hydratée ;
- Aller chez le dentiste une fois par an.
2. Le bicarbonate de soude
Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net) Verre-eau-bicarbonate
Le bicarbonate de soude est un antibactérien. Il aide à éliminer les impuretés entre les dents et combat les bactéries qui causent la mauvaise odeur.

Pour utiliser le bicarbonate de soude pour votre hygiène dentaire, vous pouvez diluer une cuillère de bicarbonate de soude dans un verre d’eau tiède et faire un bain de bouche, avec gargarismes, pendant plusieurs minutes.
De plus, le bicarbonate, saupoudré sur votre brosse à dents, peut aussi être utilisé pour blanchir les dents. Mais attention à brosser doucement, et pas plus de deux fois par semaine, car il peut endommager vos gencives et l’émail de vos dents.
3. Mâcher des épices
Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net) Girofle
Contre la mauvaise haleine, vous pouvez mâcher des baies de cardamome ou des clous de girofle.
La cardamome favorise la digestion et assainit la bouche.

Le clou de girofle est riche en eugénol, une huile essentielle aux propriétés antibactériennes.
Vous pouvez les mordiller puis recrachez.
 
Attention, n’utilisez pas l’huile essentielle de clou de girofle pure, qui est trop puissante.
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4. La menthe
Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net) Haleine-menthe
Mâcher des feuilles de menthe (mais aussi de persil) ou boire du thé à la menthe est efficace contre la mauvaise haleine.
De plus, vous pouvez verser une goutte d’huile essentielle de menthe poivrée sur votre dentifrice ou dans de l’huile de coco à appliquer sur votre brosse à dents.

Enfin, vous pouvez faire des gargarismes d’hydrolat de menthe poivrée.
 
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Attention, l’huile essentielle de menthe poivrée ne doit pas être utilisée sur des femmes enceintes et allaitantes, des enfants ou des personnes épileptiques.
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Mauvaise haleine : 5 techniques pour la rendre bien fraiche
5. Le citron
Tout savoir sur les effets du chewing gum sur la santé (passeportSANTE.net) Citron
Le citron a un pouvoir antiseptique naturel qui éliminera les bactéries responsables de la mauvaise haleine, présentes dans votre bouche.
Diluez un demi-citron dans un verre d’eau et rincez-vous la bouche avec ce mélange. Ensuite, buvez-le ou recrachez-le.

Vous pouvez aussi sucer une demi-tranche de citron.
 
Pour en savoir plus sur la mauvaise haleine, consultez notre fiche complète halitose

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