marileine
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 | Sujet: TOUT EN UN SEUL PLAT : SHEET PAN AU SAUMON + autres à venir....  Dim 5 Fév - 13:43 | |
| TOUT EN UN SEUL PLAT : SHEET PAN AU SAUMONTout en un seul plat : Sheet pan au saumon
Diner, Générale
Fin de semaine, pas envie de faire des tonnes de vaisselle, ni de chipoter pour cuisiner. Notre proposition ? Le sheet pan au saumon, 1 seul plat, trois quarts d'heure et le tour est joué !
Préparation: 10 mins
Cuisson: 35 mins
Portions: 4
[size] Ingrédients[/size] [size] 4 filets de saumon[/size] [size] 500 g de pommes de terre, en dés[/size] [size] 2 grosses carottes, en dés[/size] [size] 1 brocoli, en bouquets[/size] [size] 1/2 courge butternut, en dés[/size] [size] 100 g de tomates cerise[/size] [size] 3 c à s d'huile d'olive extra vierge[/size] [size] Poivre et sel[/size] [size] 1 tête d'ail[/size] [size] 2 c à s de persil haché[/size] [size] 2 c à s de moutarde[/size] [size] 100 g de chapelure[/size] Préparations[size=22]1Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les légumes avec l'huile d'olive et assaisonnez-les de poivre et sel.2Coupez la tête d'ail en deux. Placez tous les légumes (sauf les tomates cerise) dans une plaque de cuisson ou un grand plat, installez les demi-têtes d'ail au milieu et enfournez le tout pendant 15 minutes.3Entre-temps, assaisonnez les filets de saumon de poivre et sel. Mélangez la chapelure et le persil.4Badigeonnez le poisson de moutarde et passez-le dans la chapelure.5Installez le poisson avec les légumes, ajoutez les tomates cerise et prolongez la cuisson de 20 minutes. Voilà, la sheet pan au saumon est prête !6Astuce: Vous pouvez remplacer la chapelure par de la panko dans votre sheet pan au saumon  Ninnenne [/size] | |
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