Tarte aux bettes

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Par annie

Idée volée à ma maman qui utilise du fromage de chèvre. J'ai essayé avec du camembert et le résultat est probant.
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GUIDE DE PRÉPARATION : TARTE AUX BETTES

6 Pers.
20 min
40 min
8,24
Facile

INGRÉDIENTS

feuilles de bettes cuites (suffisamment pour tapisser le fond d'une grande flaniére)
camenbert, chévre ou tout autre fromage au choix
1 ou 2 tomates
20 cl de créme fraîche (épaisse ou liquide au choix, allégée ou non)
2 oeufs
1 pâte brisée
muscade
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (200°C).

ÉTAPE 2Préparez le fond de tarte : déposez-y les feuilles de bettes cuites, coupez les tomates en morceaux et déposez-en.

ÉTAPE 3Battez les oeufs en omelette, ajoutez la créme fraîche, assaisonnez, versez le tout sur les légumes, et déposez quelques morceaux de fromage au choix au dessus.

ÉTAPE 4Enfournez pendant 40 min.

ÉTAPE 5Servez chaud.

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Ninnenne
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