Carottes râpées créoles

[size=33]Carottes râpées créoles[/size]

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Par bruno couanon

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GUIDE DE PRÉPARATION : CAROTTES RÂPÉES CRÉOLES

4 Pers.
20 min
1 h
9,88
Facile

INGRÉDIENTS

10 carottes
8 rondelles d'ananas en boîte
2 jaunes d'oeufs
2 c. à soupe de moutarde
huile de colza
vinaigre de vin ou de noix
sel, poivre blanc

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez les carottes, pelez et râpez-les, découpez les rondelles d'ananas en petits tronçons 2 cm pas plus, montez une mayonnaise classique en la terminant avec un filet de vinaigre de vin ou bien de noix, mélangez avec les carottes et les morceaux d'ananas, salez, poivrez et placez au frigo pendant 1 heure.

ÉTAPE 2Servez bien frais.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne

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ASTUCES

Il est bien important que cette recette se serve et se déguste bien fraîche.

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