marileine
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 | Sujet: Brochettes au saumon express  Sam 13 Mai - 13:14 | |
| [size=33]Brochettes au saumon express[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i113214-brochettes-au-saumon-express.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par Roland Bertus [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : BROCHETTES AU SAUMON EXPRESS
4 Pers.
20 min
5 min
Abordable
Facile
INGRÉDIENTS
- 400 g de saumon frais
- 12 tomates cerises
- 1 poivron vert
- 1 citron vert
- 1 c. à café de thym
- 2 c. à soupe d’huile
- pics à brochette
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Découpez le saumon en gros cubes.ÉTAPE 2Placez-les dans un plat. Arrosez avec l’huile, le thym, salez et poivrez.ÉTAPE 3Pressez le citron dessus, mélangez délicatement et laissez mariner 15 min.ÉTAPE 4Pendant ce temps, rincez le poivron sous l’eau, coupez-le en deux.ÉTAPE 5Retirez le pédoncule, les pépins et les peaux blanches avec un petit couteau, puis coupez-le en gros dés (de la taille des cubes de saumon).ÉTAPE 6Embrochez les cubes de poisson, les dés de poivron et les tomates cerise en les alternant.ÉTAPE 7Grillez les brochettes 5 minutes au barbecue ou à la poêle, en retournant à mi-cuisson.ÉTAPE 8C’est prêt !Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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