Soupe de crevettes au concombre et à la coriandre

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Soupe de crevettes au concombre et à la coriandre I92081-soupe-concombre

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Par Christiane

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GUIDE DE PRÉPARATION : SOUPE DE CREVETTES AU CONCOMBRE ET À LA CORIANDRE

4 Pers.
15 min
5 min
10,39
Facile

INGRÉDIENTS

12 crevettes bouquet
1 concombre
2 oignons frais
2 brins de coriandre
3 brins de persil
2 tablettes de bouillon de poule
1 petit piment

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Décortiquez les crevettes en conservant la dernière articulation et la queue. Pelez et émincez le concombre et les Oignons, ciselez les feuilles de persil et coriandre.

ÉTAPE 2Dans une cocotte portez 1,5 l d'eau à ébullition et faites dissoudre les tablettes De bouillon. Ajoutez le concombre, les Oignons, les crevettes. Lorsque l'ébullition reprend, laissez cuire 2 min. Parsemez des herbes ciselées et des petits morceaux de piment et servez chaud.

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Ninnenne
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