Nouilles thaïes crevettes et cacahuètes

[size=33]Nouilles thaïes crevettes et cacahuètes[/size]

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Par Virginie

Vous avez envie de faire voyager vos papilles, vous avez soif d'exotisme ? Craquez pour les nouilles thaïes crevettes et cacahuètes, toute la tablée va adorer. Le croquant de la cacahuète, le goût iodé de la crevette, la douceur sucrée du lait de coco... Tout est là pour faire de ce plat de nouille un vrai succès. Et en plus, cette recette est simple et assez rapide à réaliser. Une raison (ou deux) de la tester sans tarder !
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GUIDE DE PRÉPARATION : NOUILLES THAÏES CREVETTES ET CACAHUÈTES

4 Pers.
25 min
20 min
17,79
Facile

INGRÉDIENTS

500 g de crevettes décortiquées
250 g de nouilles thaïes
50 cl de lait de coco
1 belle c. à soupe de beurre de cacahuètes
3 c. à soupe de cacahuètes non salées
1 c. à soupe de coriandre fraîche
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Dans une poêle, faites revenir les crevettes décortiquées dans un peu de matière grasse. Mettez à feu moyen et laissez évaporer l'eau contenue dans les fruits de mer.

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ÉTAPE 2Assaisonnez, couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.

ÉTAPE 3Ajoutez le lait de coco et le beurre de cacahuètes, en les mélangeant bien, et laissez mijoter environ 15 min. Salez légèrement et poivrez selon vos goûts.

ÉTAPE 4Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, mettez les nouilles thaïes à cuire en suivant les instructions du paquet.

ÉTAPE 5Quand elles sont cuites, égouttez les nouilles et placez-les dans les assiettes. Nappez-les de sauce aux crevettes et parsemez de cacahuètes et de coriandre ciselée bien finement.

ÉTAPE 6Servez de suite dans des assiettes ou des bols.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne

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ASTUCES

Vous pouvez remplacer la coriandre par des feuilles de basilic frais dans votre recette de nouilles thaïes crevettes et cacahuètes. Pour une saveur différente mais tout aussi délicieuse !

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