Salade verte de crevettes, mangue et avocat

[size=33]Salade verte de crevettes, mangue et avocat[/size]

Salade verte de crevettes, mangue et avocat I90728-salade-verte-de-crevettes-de-mangue-et-d-avocat

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Par Gaelle rondeau

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GUIDE DE PRÉPARATION : SALADE VERTE DE CREVETTES, MANGUE ET AVOCAT

2 Pers.
30 min
15 min
15 min
8,35
Facile

INGRÉDIENTS

1 salade verte
1 mangue
1 avocat
8 crevettes grises
2 c. à soupe de jus de fruit de la passion
1 c. à soupe de vinaigre de framboises
beurre
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle.

ÉTAPE 2Quand le beurre est bien fondu, déposez les crevettes grises dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles rosissent.

ÉTAPE 3Retirez ensuite la poêle du feu et laissez tiédir les crevettes grises.

ÉTAPE 4Décortiquez-les ensuite. Réservez.

ÉTAPE 5Nettoyez et essorez la salade.

ÉTAPE 6Coupez en deux l'avocat et dénoyautez-le. Coupez la chair en dés.

ÉTAPE 7Coupez en deux la mangue et dénoyautez-la. Coupez la chair en dés.

ÉTAPE 8Mélangez le jus de fruit de la passion et le vinaigre de framboises dans un bol. Salez et poivrez à votre goût puis remuez.

ÉTAPE 9Dressez la salade dans les assiettes.

ÉTAPE 10Répartissez sur le dessus les dés d'avocat et de mangue puis les crevettes grises décortiquées.

ÉTAPE 11Nappez le tout de sauce vinaigrette au fruit de la passion.

ÉTAPE 12Dégustez de suite accompagné de toasts de pain grillé.

Imprimer la recette pour Josie,avec des gambas!!!

bonne après midi 1

Ninnenne
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